第五百五十章 玻璃与火候

“软的？”

　　“我想起了在西南的时候，咱们在雨林里见过的一种树，割开树皮会流出白色的浆液，干了之后有弹性，还不透气。”何英瑶眼睛越来越亮，“那叫杜仲胶！我记得阿古达的商队里，这次带了不少这种胶块回来，本来是打算拿去京城做防水布的！”

　　“用那个做垫圈！”

　　三个少女立刻行动起来。

　　她们将那黑乎乎的胶块融化，提纯，压制成一个个圆形的薄片，垫在特制的陶瓷盖子内侧。

　　为了保证紧固，墨翟大师还设计了一种简易的铁丝卡扣，利用杠杆原理，将盖子死死地压在玻璃瓶口上。

　　“再试一次！”

　　这一次，是背水一战。

　　巨大的蒸锅里，水已经烧得沸腾。几十瓶装满了黄桃块和冰糖水的玻璃罐，整整齐齐地码放在竹篦子上。

　　盖子已经扣好，铁丝卡扣紧紧咬合。

　　“起火！计时！”

　　何英瑶紧紧盯着那冒着白气的锅盖，手心里全是汗水。

　　两刻钟……三刻钟……半个时辰……

　　“停火！出锅！”

　　工人们小心翼翼地将那些烫手的玻璃瓶取出来，倒扣在桌面上。

　　这是一个关键的步骤。利用热胀冷缩的原理，瓶内的热气冷却收缩，会形成负压，将盖子吸得更紧，从而达到真空密封的效果。

　　所有人都屏住了呼吸，死死地盯着那些瓶子。

　　一个时辰过去了。

　　没有炸裂。

　　没有漏气。

　　那瓶子里的糖水，清澈透亮，没有一丝浑浊。那金黄的桃肉，悬浮在糖水中，宛如凝固的琥珀。

　　“开一瓶试试！”何英瑶的声音有些颤抖。

　　阿古达拿着一把小刀，用力撬动铁丝卡扣。

　　“啵——”

　　一声清脆悦耳的声响。那是空气瞬间涌入真空瓶内产生的声音。

　　这是成功的乐章！

　　一股浓郁甜美的桃香，瞬间弥漫了整个房间。那桃肉经过高温蒸煮，不仅没有软烂如泥，反而保持了一种微妙的韧性，糖水沁入果肉，甜入心扉。

　　“成了！成了！”

　　张宝第一个冲上去，也不管烫不烫，叉起一块就往嘴里塞。

　　“唔！甜！真甜！比新鲜的还好吃！软糯香甜，简直是神仙吃的！”

　　欢呼声瞬间炸响。

　　那些原本愁眉苦脸的果农们，也被请了进来。当他们亲眼看到那被封在瓶子里、晶莹剔透的果肉，当他们亲口尝到那甜蜜的滋味时，一个个都惊得说不出话来。

　　“这……这真的能放一年不坏？”老汉颤巍巍地问。

　　“只要不漏气，别说一年，两年都行！”何英瑶自信地回答。

　　那一刻，老汉扑通一声跪下了，对着何英瑶磕了个头。

　　“活菩萨啊！您这是救了咱们全城的命啊！”

　　接下来的日子，吐鲁番沸腾了。

　　所有的果农都行动起来，一车车新鲜的瓜果被运进工厂。洗果、削皮、切块、装瓶、蒸煮……

　　流水线日夜不停地运转。

　　那堆积如山的玻璃罐头，在阳光下闪耀着金色的光芒，那是比金子还要珍贵的财富。

　　葡萄干也晒好了。那一串串碧绿的葡萄，在阴房里经过热风的洗礼，变成了颗粒饱满、色泽如玉的“绿珍珠”。

　　丰收的喜悦，洋溢在每一个人的脸上。

　　然而，何英瑶并没有高兴太久。

　　当第一批数万瓶罐头和数千斤葡萄干堆满仓库时，一个新的难题摆在了面前。

　　卖给谁？

　　东西是好东西，但这价格，却并不便宜。

　　玻璃瓶本就金贵，再加上昂贵的冰糖，这一瓶黄桃罐头的成本，就要五十文钱。

　　在西北这地界，五十文钱能买好几斤羊肉了。普通百姓根本舍不得吃，也没钱吃。

　　而那些来往的客商，虽然看着稀奇，但也不敢大量进货。

　　“这玻璃瓶子易碎，路上稍微颠簸一下就全完了。而且这东西死沉死沉的，运费太高。”

　　“这么贵的东西，也就是京城的贵人尝个鲜，咱们拿回去卖给谁啊？”

　　销路，堵住了。

　　仓库里的罐头越堆越高，资金的流动却停滞了。每天都要支付工人的工钱、收购果子的银两，汉寿良品的流动资金眼看就要见底。

　　“郡主，要不……咱们降价卖吧？”柳毅看着账本，眉头紧锁，“或者，运回京城，慢慢卖？”

　　“不行。”何英瑶断然拒绝，“降价就是亏本，运回京城路途遥远，损耗太大，而且远水解不了近渴。”

　　她站在仓库里，看着那一墙的罐头，陷入了沉思。

　　谁有钱？谁需要这种能长期保存、又能补充体力的甜食？

　　她的目光，忽然落在了墙上那张巨大的大周疆域图上。视线沿着那条漫长的边境线移动，最终停在了一处。

　　那里，是玉门关。

　　那里，驻扎着十万大周精锐边军。

　　“我记得，爹爹跟我说过，边关苦寒，将士们常年吃不到新鲜蔬菜瓜果，很多人都会得一种叫‘烂嘴病’（坏血病）的怪病，牙龈出血，浑身无力。”

　　何英瑶转过身，眼中闪烁着智慧的光芒。

　　“这罐头，不仅仅是零嘴，它是药！是能救命的药！”

　　“我们要做的，不是卖给老百姓，是卖给军队！”

　　何英瑶没有犹豫，立刻修书一封，让人八百里加急送往玉门关守将——也就是当年的那位刀疤脸叔叔手中。

　　信中，她没有谈生意，只是以晚辈的身份，送去了一车“慰问品”。

　　五百瓶黄桃罐头，五百斤特级葡萄干。

　　并且附上了一份详细的说明书，阐述了水果对“烂嘴病”的防治作用。

　　五天后，刀疤脸的回信到了。

　　信纸上只有寥寥数语，却力透纸背：“神物！速运五万瓶！价格好商量！军部特批！”

　　原来，那批罐头运到后，军医立刻给那些患病的士兵试吃。仅仅三天，那些牙龈出血、精神萎靡的士兵，症状就明显好转。那甜美的糖水，更是极大地提振了士气。

　　在这个缺乏维生素的年代，水果罐头，就是最重要的战略物资！

　　有了军方的订单，销路瞬间打开。

　　不仅如此，何英瑶还想出了另一个绝妙的主意。

　　她将那些顶级的“绿珍珠”葡萄干，装进精美的小铁盒里——那是利用边角料做的，印上西域风情的图案，取名“西域翡翠”。

　　然后，利用阿古达的商队，将这些礼盒送进了京城和江南的各大茶楼、戏院。

　　“这是来自西域的贡品，美容养颜，甜而不腻，佐茶最佳。”

　　这种充满异域风情的高端零食，瞬间征服了那些贵妇小姐的心。一盒“西域翡翠”，竟被炒到了二两银子的高价，还供不应求。

　　仓库空了。

　　银子像流水一样涌了回来。

　　吐鲁番的果农们，数钱数得手抽筋。他们终于明白，那位小郡主不是在瞎折腾，她是在带着大家点石成金。


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