第451章 黄泥水淋糖法

一行人转到红糖放置区，只见一排排木盒整齐摆放，里面棕红色的糖块已经凝固成型。

时仁上前，将一个木框倒扣，轻轻一拍，整块红糖便完整地脱模而出。他接过伙计递来的匕首，手腕轻转，将大块红糖切成均匀的小块。

"各位请看，"时雯拿起一块红糖，"这成色还算不错，就是火候还差些分寸。"

王员外接过糖块仔细端详，又掰了一小块放进嘴里品尝："甜而不腻，比市面上的红糖要细腻。"

"这次是试做，下次熬煮时火候再足些，颜色会更亮。"

李乡绅细细品味后说道："这红糖若是能保持这个品质，在市面上定能卖上好价钱。"

正当众人品尝红糖时，李乡绅忽然想起什么，疑惑地问道："翟夫人，市面上那些白砂糖价格极高，不知咱们这甜菜...能否也熬出那样的白糖来？"

这话顿时引起了其他乡绅的注意。王员外也想起："是啊，南边来的白砂糖，雪白如霜，价钱比红糖贵上数倍。"

张地主精明地补充道："若是咱们也能产出那样的白糖，这利润..."

时雯闻言微微一笑："不瞒各位，我们也是头一回用甜菜熬糖。这红糖算是成了，至于白糖...……”

她又反问："各位都是见多识广的，不知可有什么好法子，能把这红糖变成白糖？"

这一问，倒把乡绅们给问住了。王员外捋着胡子沉吟："我倒是听说南边用黄泥水淋糖..."

"黄泥水？"李乡绅摇头，"那得多脏！"

张地主思索道："或许可以用细纱布多次过滤？"

时雯见状，顺势提议："既然各位都有兴趣，不如咱们来个集思广益。谁要是能想出好法子，让红糖变白糖，时家愿意拿出二成利润作为酬谢。"

这话一出，乡绅们顿时来了精神。王员外当即拍板："我府上有个老匠人，明日就让他来试试！"

李乡绅也不甘示弱："我认识个老糖商，这就去信请教！"

张地主更是精明："我出银子悬赏，看庄子上谁有妙招！"

作坊里顿时热闹起来，大家你一言我一语地出主意。时雯笑着对时仁低语："看，这不就有人帮咱们想法子了？"

时仁会意点头："还是小妹高明。"

时雯听着乡绅们热烈地讨论黄泥淋糖法，心里却暗自苦笑。她上辈子在短视频上没少看各种古法制作，可那些视频里从没见人真用黄泥法成功制出过白糖，最后都以失败告终。

至于南方那些糖坊是怎么把甘蔗黄糖变成白糖的，她更是毫无头绪。这年头的制糖工艺都是各家秘传，外人根本无从得知。她记得曾在博物馆见过古代制糖工具的展览，可具体操作细节，早就失传在历史长河中了。

"看来这白糖还真不是那么容易制的。"时雯在心里默默思忖。

看着王员外跃跃欲试的样子，时雯不禁替他捏把汗。这黄泥淋糖要是那么容易，白糖也不会卖到天价了。可这话她又不能明说，毕竟她"应该"是个从没接触过制糖的深闺女子。

"也罢，"时雯转念一想，"就让大伙儿都试试。说不定这众多人里，真能碰出个懂行的。"

她打定主意，时家可以先专心把红糖工艺做精。至于白糖，就悬赏征集良方，重赏之下必有勇夫。反正甜菜年年都能种，这试验的成本还承担得起。

这边红糖熬出的消息在宾州大户之间传开，时小六也借这个机会，拿着新城的规划图找到了大户们

时小六在天香楼订了个雅间，特意要了最贵的席面。宾州城里数得着的几个大户都请到了：王员外、李乡绅、张地主，还有赵老爷……

酒过三巡，时小六把新城的规划细细说了一遍。他特意强调："这可不是小打小闹，光西瓜就种了两千亩，还有甜菜作坊、酒楼客栈..."

王员外最先动心。他捋着胡子盘算：这时家做生意向来稳妥，新城又是知府大人亲自督建的，准赔不了。再说这红糖也是熬出来了，可见是真有把握。

"我入五千两。"王员外放下酒杯，"不过得写明，酒楼得用我们王家的木料。"

一旁的李乡绅却把脑袋摇得像拨浪鼓，端着茶碗冷笑道：“种菜能赚几个银子？还要费钱建冰窖，难不成大冬天要把菜当宝贝卖？”他暗自腹诽，时家这是赚了点钱就飘了，净想些不切实际的荒唐事  。

张地主没急着表态，反倒拿起契书逐字逐句地琢磨，尤其盯着分红条款反复盘问。听说经营管理权全归时家，他眉头皱了起来，斟酌着开口：“投钱没问题，但我们得派个账房过来，每日账目必须清清楚楚。”

最爽快的要数赵老爷。这两年夏天，他光给家里人买时家的解暑瓜果就花了不少银子，年初草莓上市时的火爆场面更是历历在目。他猛地一拍桌子，声音洪亮：“我也入五千两！时家做买卖，我绝对信得过  ！”

还有一位马管家也直接投了五千两。

时小六陪着笑，心里却在盘算：这就是一万五千两了。要是哪位在投点，再加上时家的三万两，就够了。

果然，张地主见王员外和赵老爷都投了，终于松口："那...我也入投五千两。"

李乡绅见状，反倒有些坐不住了。他试探着问："要不...我也入一千两？"

时小六笑着婉拒："李老爷既然不看好，就不必勉强了。"

送走几位乡绅，时小六看着签好的契书，长舒一口气。这样既凑够了银子，又把各家利益都绑在了一起。

回到时家，时小六将一叠签好的契书往书桌上一放，脸上带着难掩的笑意，冲时雯扬了扬下巴：“小妹，成了！连同最后那位一起，这四家大户正好凑够两万两，启动资金一分不差  。”

时雯快步上前，拿起契书逐页翻看，指尖在落款处缓缓停下，眉头微蹙着抬头：“六哥，这‘马可’是哪位大户？宾州城有头有脸的乡绅我都认得，从没听过这号人物  。”

“我也是头一回见。”时小六脸上的笑意淡了些，回忆着傍晚的情形，“他是跟着赵老爷他们一起来的，全程没怎么说话，就坐在角落里喝茶。我私下问过赵老爷，说是主家不方便露面，让他来代签的  。赵老爷还特意叮嘱，说这位‘马可’背后的主家，只认分红、不管经营，让咱们不用多问  。”

时雯指尖在“马可”的名字上顿了顿，很快便放下契书，不再纠结：“管他是谁，钱给到位、条款写清楚就行  。按我猜，说不定是哪个衙门里的人，不方便抛头露面，只要不碍着咱们做事就好  。”


　　(https://www.lewenwx00.cc/4113/4113753/43399596.html)


1秒记住乐文小说网：www.lewenwx00.cc。手机版阅读网址：m.lewenwx00.cc