第十三章：饹馇的难题

暮春的湖水，总带着一种化不开的温柔，尤其是在这片藏在山野间的芦苇荡深处，没有城市的喧嚣，没有节目组镜头刻意追逐的紧张，只剩下自然最本真的声响，慢悠悠地绕在耳边，缠在心头。

易毅靠在小船的船舷上，身子陷在柔软的草垫里，这是他早上出门时特意铺在船上的，原本是想着钓鱼时能舒服些，没想到反倒成了绝佳的小憩之处。小船是节目组准备的小木船，不算宽敞，却足够安稳，船身轻轻擦过水面，划出细碎的波纹，一圈圈荡开，又被缓缓吹来的风揉碎，融进无边的湖色里。阳光透过层层叠叠的芦苇缝隙，漏下来斑驳的光点，暖融融地洒在他的身上、脸上，不似正午那般毒辣，带着暮春特有的温润，像一床晒透了阳光的薄棉被，轻轻盖在身上，连带着骨子里的疲惫，都被这暖意一点点烘得松散开来。

自打来到这个蘑菇屋综艺的录制现场，易毅就没真正闲下来过。作为节目组临时邀请的飞行嘉宾，他本不用像常驻嘉宾那般事事操心，可骨子里的性子使然，加上对这片乡土的熟悉，平日里帮着搬东西、修农具、打理小院，看似清闲，实则连日的录制节奏、镜头前的紧绷感，还有心底偶尔泛起的、对前世今生的恍惚感，早已悄悄攒下了一身疲惫。他原本只是打算闭着眼闭目养神，手里的鱼竿斜斜搭在船边，鱼线垂在清澈的湖水里，等着鱼儿上钩，可湖面上这份独有的安宁，像是有催眠的魔力，不知不觉间，他的眼皮越来越沉，呼吸渐渐放缓，竟真的陷入了浅眠之中。

他睡得极轻，半点不像平日里的深度睡眠，周遭的一切声响，都像隔着一层薄薄的纱，清晰又模糊地传进耳朵里。有湖水轻轻拍打着船身的“哗哗”声，温柔又有节奏，像是大自然哼着的摇篮曲；有芦苇丛里不知名的小鸟，叽叽喳喳的鸣叫声，清脆婉转，时而近在耳畔，时而又飘向远处的湖岸；还有不远处，鹏鹏和妹妹两个孩子，刻意压到最低、却依旧藏不住兴奋的交谈声，细碎又稚嫩，一字一句，都清清楚楚地落在他的心里。

“妹妹，你慢点拉鱼竿，别太用力，鱼线会断的！”鹏鹏的声音带着少年人的小心翼翼，还有几分照顾妹妹的沉稳，他坐在船的另一头，手里也握着一根小鱼竿，眼睛却时不时瞟向旁边的妹妹，生怕她一不小心摔进湖里。

妹妹才十几岁，正是活泼好动的年纪，手里攥着儿童款的小鱼竿，小脸上满是认真，眼睛亮晶晶地盯着水面，听到鹏鹏的话，轻轻“嗯”了一声，小手慢慢往上拉，紧接着，一声压抑不住的惊喜轻呼从她嘴里冒出来：“哥！我感觉到鱼在咬钩了！好像是小鱼！”

“慢点慢点，稳着点！”鹏鹏立刻凑过去，伸手想要帮忙，又怕惊扰了水里的鱼，动作僵在半空，只能紧张地盯着妹妹的鱼竿。

没过一会儿，水面泛起一阵小小的水花，一尾巴掌大的小鲫鱼被钓了上来，在船板上活蹦乱跳，鳞片在阳光下闪着银光。妹妹开心得眼睛都弯成了月牙，伸手轻轻按住小鲫鱼，生怕它跳回湖里，小声说道：“太好了！我又钓上来一条！比刚才那条还大一点呢！”

“真棒，妹妹太厉害了！”鹏鹏也跟着开心，伸手帮着把小鲫鱼从鱼钩上取下来，小心翼翼地放进船里的小水桶里，水桶里已经装了小半桶湖水，还有刚才妹妹钓的另一尾更小的鱼，两条小鱼在水里慢悠悠地游着，倒是添了不少生气。

两人的交谈声一直轻轻萦绕在易毅耳边，没有丝毫聒噪，反而让这份湖畔的宁静多了几分烟火气。易毅闭着眼，感受着这份难得的松弛，半梦半醒之间，思绪飘得很远很远，像是一下子回到了前世。

前世的他，整日奔波在钢筋水泥的城市里，被工作、生活压得喘不过气，很少有这样放空自己的时刻。偶尔难得的休息日，也总是被各种琐事填满，从来没有像此刻这样，躺在一叶小船上，被湖水、阳光、鸟鸣包围，什么都不用想，什么都不用做，只是单纯地感受时光慢慢流淌。那时候的他，总向往着这样的田园生活，却终究被世俗牵绊，从未真正实现。

而思绪再一转，又回到了现在这个身体的小时候。那时候的他，还是个土生土长的乡间少年，家就住在离湖边不远的地方，每到暮春初夏，总会偷偷跑到湖边，找个小船或是直接坐在岸边，钓鱼、摸虾，偷懒打盹。那时候的阳光，和现在一样暖，湖水一样清，鸟鸣一样动听，就连风吹过芦苇的声音，都分毫不差。小时候的他，总盼着快点长大，走出乡间，去看看外面的世界，可真的走过一遭，才发现，最让人安心的，还是这份故土的宁静。

两种记忆在脑海里交织，前世的疲惫，今生的安稳，在这一刻完美融合，这份半梦半醒的状态，没有深度睡眠的昏沉，反倒像是给身心做了一次彻底的放松，连日来的疲惫，仿佛都随着湖水的波纹，一点点流走了，浑身都透着说不出的舒坦。

不知就这样浅眠了多久，或许是十几分钟，或许是半个时辰，一阵细微到几乎难以察觉的划水声，轻轻打破了这份静谧。划水的动作极轻，极慢，像是生怕惊扰了什么，船身只是缓缓地、一点点地调转方向，朝着湖岸的码头移动。紧接着，鹏鹏压低了声音，用气声跟妹妹嘀咕着，语气里带着几分急切，又有几分小心翼翼：“妹妹，小声点，别说话……何老师刚才让人捎信过来，喊我们赶紧回去帮忙，说黄老师在蘑菇屋那边，好像遇到大麻烦了，正对着食材发愁呢！”

妹妹闻言，立刻捂住了自己的嘴，小脑袋点了点，眼神里满是好奇，又看了一眼闭着眼的易毅，小声用气声回道：“那易毅哥哥还在睡觉，我们要不要叫醒他呀？”

“别叫别叫，”鹏鹏赶紧摆手，同样用气声回道，“你看易毅哥睡得这么香，连日来他也挺累的，我们别吵醒他，我慢慢划船靠岸，动作轻一点，等靠岸了，我们先过去帮忙，让易毅哥再多睡一会儿。”

“好。”妹妹乖乖点头，一动不动地坐在原地，连呼吸都放轻了。

易毅其实在划水声响起的那一刻，就已经有了意识，只是没有立刻睁眼。他能清晰地感觉到，是鹏鹏在握着船桨，笨拙又认真地划着水。鹏鹏平日里很少划船，动作生涩得很，握桨的姿势都算不上标准，每一下划水都用了十足的力气，却又刻意收着劲，船桨入水极轻，生怕溅起水花，也怕船身晃动太大，惊扰了他。这份小心翼翼，落在易毅心里，倒让他觉得有些好笑，又有几分暖意。

这小子，看着大大咧咧的，倒还有点眼力见儿，也懂得体贴人。易毅心里轻轻哼了一声，依旧闭着眼，继续装睡。既然有人愿意心甘情愿当苦力，慢慢划船靠岸，他也乐得继续清闲，享受这最后片刻的安宁。

小船在鹏鹏笨拙却用心的操控下，悄无声息地在湖面上行驶，没有了之前的随波逐流，而是稳稳地朝着码头的方向而去。风依旧轻吹，阳光依旧温暖，只是船身的方向变了，离湖岸越来越近。

大概过了五六分钟，小船终于轻轻靠在了码头的木桩上，没有发出丝毫碰撞的声响，稳得很。鹏鹏先慢慢站起身，小心翼翼地跨过船板，生怕动作太大晃到船身，然后伸手扶着妹妹，让她慢慢下船。两人的动作都轻得像做贼一样，踮着脚尖，一步一步慢慢走，连脚步声都压到了最低，仿佛稍微重一点，就会把易毅吵醒。

下了船之后，两人又转身，轻轻提起放在船尾的小水桶，水桶里装着妹妹钓的两条小鲫鱼，还有小半桶湖水，另外还有一个稍大一点的水桶，里面养着易毅早上钓上来的那条大草鱼，那草鱼精神头十足，在水桶里时不时摆一下尾巴，搅得水花轻轻响。鹏鹏拎着水桶，动作轻轻的，生怕晃到水里的鱼，也怕发出声响。

放下水桶后，鹏鹏还特意走到木桩边，拿起缆绳，想要把小船系在木桩上。他学着平日里看到的船夫的样子，一圈一圈绕着木桩缠绳子，可手上功夫不到家，缠得歪歪扭扭，松松垮垮，试了好几次，都系不出一个紧实的绳结，最后只能勉强缠了几圈，看着不会让小船漂走，才松了口气，对着妹妹摆了摆手，两人拎着水桶，踮着脚尖，慢慢朝着蘑菇屋的方向跑去，脚步声渐渐远去，直到彻底听不见。

直到这时，易毅才缓缓睁开眼，长长的睫毛轻轻颤动了几下，先是适应了一下午后的阳光，随即坐起身，伸了个大大的懒腰，浑身的筋骨都跟着舒展开，发出一阵轻微的响动，这一觉睡得，实在是太过舒坦，连日的疲惫一扫而空，整个人都神清气爽。

午后的阳光比起刚才，稍稍烈了一些，落在脸上有些刺眼，他下意识地抬起手，挡在额前，微微眯着眼，看向码头的方向，又看了看那艘被鹏鹏系得歪歪扭扭的小船，嘴角勾起一抹极淡的、不易察觉的笑意。这孩子，倒是实在。

他打了个哈欠，揉了揉有些惺忪的睡眼，先是低头看了看船里，确认没有落下什么东西，然后起身，伸手提起那个装着大草鱼的水桶，水桶沉甸甸的，那条大草鱼在水里活力满满，时不时撞一下桶壁，一看就十分新鲜。随后，他又拿起自己的鱼竿，扛在肩上，慢悠悠地转身，朝着不远处的别墅走去。

从码头到别墅，不过几百米的距离，一路上都是乡间小路，两旁种着绿油油的野菜和野花，暮春的野花开得正盛，黄的、紫的、白的，星星点点，散落在草丛里，风一吹，便轻轻摇曳，空气中弥漫着泥土的清香和花草的淡香，沁人心脾。易毅走得很慢，脚步闲适，没有丝毫匆忙，享受着这份独处的惬意。

还没走到别墅的前院，刚拐过屋角的一棵老槐树，就听见从蘑菇屋的方向，传来一阵略显烦躁的声音，声音的主人不是别人，正是蘑菇屋里的厨艺担当黄老师。

“这玩意儿到底该怎么做啊？我真是琢磨不透了！导演组这哪里是准备食材，分明是故意出难题刁难人！”黄老师的声音里带着几分无奈，几分烦躁，还有几分束手无策的郁闷，在安静的院子里格外清晰。

易毅的脚步没停，依旧慢悠悠地往前走，心里微微有些好奇。黄老师的厨艺，在圈内是出了名的好，平日里不管是家常小炒，还是硬菜大菜，都做得得心应手，很少有能难住他的食材，到底是什么东西，能让黄老师这么发愁？

带着这份淡淡的好奇，易毅拐过屋角，走进了蘑菇屋的前院，一眼就看到了露天厨房的区域。蘑菇屋的露天厨房很简单，一口大铁锅，一个柴火灶，旁边摆着案板、厨具和各种食材，此时，黄老师正站在灶台前，背对着他，手里拿着一个东西，翻来覆去地摆弄，眉头紧紧皱着，脸上满是愁容，一副一筹莫展的样子。

何老师站在黄老师身边，脸上带着温和的笑意，却也透着几分爱莫能助，看着黄老师手里的东西，时不时开口说两句，却也想不出什么好办法。鹏鹏和妹妹刚跑回来，就站在何老师身后，眼巴巴地看着黄老师，小脸上满是好奇，却不敢随意开口打扰。而节目组的王导则站在不远处的摄像机后面，手里拿着台本，脸上带着一丝看好戏的坏笑，时不时还开口说两句话，明显是故意逗黄老师。

易毅停下脚步，站在不远处，静静看了过去，只见黄老师手里拿着的，是一盆淡黄色的片状物，那东西看起来有点像平日里吃的豆皮，可仔细看，又比豆皮厚实很多，质地也更有弹性，摸起来软软的，却又带着几分韧劲，不是豆皮那种轻薄易碎的质感。

黄老师放下手里的一片，又拿起另一片，扯了扯，感受着它的韧性，眉头皱得更紧了，转头看向王导，无奈地说道：“王导，你就别在那儿看热闹了，赶紧给我说说，这东西到底是什么？怎么做啊？我活了这么大，还真没怎么见过这食材，根本无从下手啊！”

王导笑着往前走了两步，指着那盆片状物，故作神秘又带着几分得意地说道：“黄老师，这可是我们特意准备的好东西，是咱们遵化当地的地道特产，名叫饹馇，纯手工用绿豆做的，在当地可是家喻户晓的美食，好吃又有营养，还特别有地方特色，您可是咱们蘑菇屋的大厨，可得想想办法，给大家做顿地道的饹馇美食啊！”

“我知道它是特产，你刚才都说了三遍了！”黄老师忍不住摆了摆手，语气里的烦躁又多了几分，“可关键是我没做过啊！我连它的口感、做法都不知道，怎么下手？你看这东西，长得像豆皮，又不是豆皮，你说炒着吃？炖着吃？还是凉拌？我总不能瞎做吧，万一做砸了，那不就浪费了这么好的特产食材？”

黄老师说着，又拿起一片饹馇，放在眼前仔细端详，翻来覆去看了好几遍，又用手指轻轻弹了弹，发出轻轻的“噗噗”声，实在是摸不透它的烹饪方法。他平日里做的，大多是全国各地常见的家常菜、特色菜，可这遵化的饹馇，确实是头一次接触，没有丝毫经验，难怪会这么发愁。

何老师在一旁轻轻拍了拍黄老师的肩膀，温声劝道：“老黄，你也别着急，导演组既然拿出来，肯定是有它的做法，只是咱们没接触过，慢慢琢磨琢磨，实在不行，等会儿问问当地的老乡，或者看看有没有其他办法。”

“问老乡倒是个办法，可现在一时半会儿也找不到老乡啊，录制还在继续，总不能一直卡在这儿，大家都等着吃饭呢。”黄老师叹了口气，看着那盆饹馇，满脸犯难。

鹏鹏和妹妹也凑上前，好奇地看着盆里的饹馇，妹妹伸手轻轻碰了一下，软软的，很有弹性，小声说道：“黄老师，这个东西摸起来好特别啊，跟豆皮不一样呢。”

“是啊，确实不一样，口感应该也差很多。”鹏鹏也跟着点头，可他也没见过这东西，同样帮不上忙。

易毅站在不远处，原本打算拎着鱼直接回旁边的别墅，收拾完鱼再休息，可当他听到王导嘴里说出“饹馇”两个字的时候，脚步瞬间顿住了，原本淡然的眼神里，泛起了一丝淡淡的波澜。

这玩意儿，他可太熟悉了。

饹馇，遵化的地道特产，纯绿豆磨浆摊制而成，是当地家家户户都会做、都会吃的美食。他从小在这附近长大，小时候家里条件不算好，母亲总会隔三差五做一次饹馇，不管是醋溜，还是炸着吃，都是他记忆里最难忘的美味，那浓浓的豆香味，筋道的口感，还有母亲做饭时的烟火气，深深刻在他的骨子里，这么多年，从来没有忘记过。

看着黄老师对着一盆饹馇束手无策，满脸愁容的样子，易毅心里觉得有些好笑，又有些感慨。一个在众人眼里厨艺高超的大厨，面对一道地方特色小吃，竟会如此犯难，而这道让他头疼的食材，却是自己从小吃到大的家常美味。

他沉默了片刻，看着众人都围着饹馇发愁，没有一个人能想出办法，王导还在一旁不停煽风点火，黄老师的眉头越皱越紧，眼看就要陷入僵局。易毅拎着水桶，扛着鱼竿，慢慢朝着厨房的方向走了过去，语气平淡，没有丝毫波澜，缓缓开口说道：“醋溜饹馇或者炸饹馇饸都行。你……不会做？”

他的声音不算大，却清晰地传进了在场每个人的耳朵里，瞬间，所有人的目光都齐刷刷地投向了他。黄老师更是猛地转过身，看向慢慢走过来的易毅，脸上的愁容瞬间僵住，表情一下子变得精彩起来，原本烦躁的神色，被尴尬、不服、又带着几分无奈的情绪取代，整张脸都微微涨红了。

易毅的这句话，问得太过自然，太过平淡，没有丝毫炫耀的意思，也没有半点挑衅的语气，就是单纯的疑惑，像是本地人看到外地人对着家乡最常见的食材束手无策时，自然而然发出的疑问，直白又实在。

可这句话，听在自诩厨艺高手、向来对自己厨艺信心十足的黄老师耳朵里，却像是一支小小的箭，“嗖”地一下，精准地扎在了心窝上，让他瞬间觉得有些难堪，又有些不服气。他活了这么大，厨艺被无数人夸赞，没想到今天，竟然被一道小小的饹馇难住，还被一个年轻的后辈直白地问“不会做？”，这让他一时之间，有些下不来台。

易毅却没在意黄老师的表情变化，他走到厨房边的石桌旁，放下手里的水桶和鱼竿，目光淡淡扫过盆里的饹馇，确认就是自己熟悉的那种纯绿豆饹馇，质地厚实，豆香味纯正，是地道的遵化特产，没有丝毫差错。

何老师最先反应过来，脸上立刻露出惊喜的神色，连忙上前一步，笑着对易毅说道：“小毅，你可算来了！真是来得正好！我们正围着这饹馇发愁呢，谁都不知道该怎么做，没想到你竟然知道，快，快给黄老师指点指点，这饹馇到底该怎么烹饪，我们都等着尝尝这地道的遵化美食呢！”

何老师的语气里满是期待，他早就觉得易毅这个年轻人不简单，话少人稳，不管遇到什么事都从容淡定，没想到连这地方特色的饹馇都懂，心里更是对易毅多了几分欣赏。

鹏鹏和妹妹也立刻转过头，眼巴巴地看着易毅，眼神里满是崇拜和好奇。尤其是鹏鹏，刚才在船上，亲眼见识了易毅钓鱼的神技，轻轻松松就钓上来一条大草鱼，让他佩服得五体投地，现在看到易毅竟然还懂做这奇怪的食材，心里的崇拜更是多了几分，对易毅有种说不出的盲目信任，觉得易毅说的话，肯定都是对的。

妹妹也眨着大眼睛，看着易毅，小脸上满是期待，等着易毅说做法。

易毅看了看黄老师那副强撑着、满脸尴尬又不服气的模样，又看了看盆里那一堆无辜的饹馇，心里暗暗觉得有些好笑。他本来不想多管闲事，打算收拾完鱼就回屋休息，可看着黄老师确实是抓瞎，一点头绪都没有，再加上，刚才听到“饹馇”两个字，他心里也确实泛起了一丝馋意，想念起母亲做的醋溜饹馇的味道，那酸酸甜甜、筋道爽口的口感，还有浓浓的豆香味，想想都觉得馋。

沉默了片刻，易毅没有再卖关子，看着众人期待的目光，缓缓开口，准备详细说说这饹馇的做法。


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