第140章 专门卖给工人的

林晚看着她们毫不犹豫的模样，心里瞬间松了口气，脸上露出灿烂的笑容，拉着姐妹俩的手，“太好了！有你们帮忙，我心里就更有底了。”

许团团和许园园立马去和店长辞职了，林晚接上她们就去新的店铺。

房东已经装修好了，林晚想先让团团园园去店里过渡住几天，等她们找好房子就搬出去。

林晚租的这个店铺面积不大，放了几张堂食桌子，以及后厨的位置。

和普通饭店不一样，这店里就放了四张桌子，后厨的位置倒是很大。

“林晚姐，你这店....可真不一样。”许园园将自己的行李放在地上，慢慢打量着。

林晚点点头，给两姐妹细心介绍着。

“我们这个店主要就是卖给附近工地或者工厂的工人们的，让他们每天能吃上一口安心饭。”

“工人们时间都赶，追求的就是一个经济实惠，所以我们的定价不高，也不是点菜的机制，每天做两荤两素一汤，跟食堂一样固定菜单。”

“我特意找工厂买了这种饭盒，用饭盒给他们打包，要是他们自己带饭盒的话，就再便宜点。”

“我们就卖中午那一顿饭，晚上不营业。”

林晚说着，许团团和许园园也在努力接受。

她们可从来都没有见过这种餐饮模式，居然一天只卖一顿饭？

但是林晚说得又很有说服力，两个姐妹连连点头。

参观完店面，林晚又带着姐妹俩在附近转悠，帮她们找租房的地方。

现在这片还是郊区，民房很多，租金也便宜，没转多久，就找到了一间合适的小平房——两室一厅，虽然简陋，但干净整洁，月租比市区便宜了一大半，姐妹俩一人一间房，刚好合适。

“就是这里吧，”林晚看着小平房，笑着说道，“租金便宜，离店面也近，你们上下班也方便，以后有什么事，我也能及时过来帮忙。”

姐妹俩连连点头，心里满是感激，“谢谢林晚姐，你想得太周到了。”

当天，姐妹俩就简单收拾了一下，搬了进来，终于有了一个属于自己的小落脚处。

安顿好姐妹俩，林晚就开始琢磨餐馆的名字。

她想着，饭店主打家常盒饭，面向工地工人，名字要简单好记、接地气，还要有烟火气。

琢磨了许久，她眼睛一亮，对着姐妹俩说道，“咱们的饭店就叫‘家常味盒饭铺’吧，简单好记，一听就知道是做家常饭菜的，工人们也容易接受。”

许园园和许团团连忙点头，笑着说道，“好听！这个名字太合适了，简单又亲切，工人们肯定喜欢。”

就这样，餐馆的名字定了下来，接下来就是准备装修和学习做盒饭。

接下来的几天，林晚每天上完课，就立马赶到店面，教许园园和许团团做盒饭。

她耐心地手把手教学，从食材的挑选、清洗，到菜品的炒制、调味，都一一细致讲解。

“咱们做盒饭，食材一定要干净新鲜，味道要家常，油盐要适中，工人们干重活，要吃得香、吃得饱。”林晚一边演示着炒土豆丝，一边叮嘱道。

许园园和许团团学得格外认真，记着林晚说的每一个细节，一遍又一遍地练习。

园园手脚麻利，学炒菜很快，没多久就能熟练炒出可口的家常菜；团团心思细腻，擅长切菜和搭配菜品，两人分工合作，配合得十分默契。

林晚看着她们认真的模样，心里很是欣慰，“园园，你炒的菜火候刚好，味道很地道；团团，你切的菜大小均匀，看着就有食欲。再练几天，咱们就能正式开业了。”

姐妹俩高兴极了，得到了林晚的认可就更加努力的收拾店里，把店里店外打扫的干干净净。

还做好了每天的菜单写在店里的小黑板上，林晚也带着她们到各个工地发传单。

万事俱备，只待开业。

陆铮之前定下的汽车也到了，林晚火速去考了驾照，这个年代的考驾照还很简单，林晚考了几场就拿到了证。

林晚心思细腻，考虑到饭店主打的是工地工人，大多是男士，难免会有一些不讲理的人来闹事，便跟陆铮提了一句。

陆铮十分上心，很快就找来了一位退伍还没找到工作的老兵，安排他坐在店里帮忙照看，平日里没事就帮忙整理杂物，若是遇到难缠的人，也能出面协调，真正做到防小人不防君子。

许园园和许团团知道林晚的这份贴心，心里暖暖的，越发觉得跟着林晚干有奔头，干活也更加卖力了，每天早早起床，跟着林晚一起去菜市场挑选新鲜食材，回来后分工合作，有条不紊地准备当天的盒饭，一点都不偷懒。

终于到了开业的日子，没有盛大的仪式，却格外热闹。

天刚蒙蒙亮，林晚、许园园和许团团就赶到了店里，熟练地开始准备菜品——红烧肉炖得软烂入味，土豆丝炒得清脆爽口，西红柿炒蛋酸甜可口，还有一份清淡解腻的冬瓜海带汤。

没到十一点，就有工人循着香气赶来，看到开业的招牌，纷纷围了过来，按着传单上的价格，有序地排起了长队。

“同志，来一份盒饭！”

“给我也来一份，看着就香！”

工人们的声音此起彼伏，热闹非凡。

许团团守在柜台前，手里拿着钱袋，笑容温和地接待着每一位工人，熟练地收钱、找零，嘴里还不忘说着，“师傅，您稍等，马上就好！”

许园园则守在菜品旁，手里拿着勺子，动作麻利地打菜，每一份都打得满满当当，“师傅，够不够？要不要多加点米饭？”

两人分工明确、默契十足，原本长长的队伍，很快就有序地往前推进，没有一丝混乱。

陆铮找的那位退役老兵冯叔坐在店面角落里，时不时也帮帮忙。

工人们的好评此起彼伏，有的还一边吃，一边对着身边的工友夸赞，不少路过的工人听到好评，也纷纷加入了排队的队伍。

不到中午，准备的几十份盒饭就所剩无几。

“园园，你猜我们今天挣了多少钱？”许团团捂着收钱包兴奋地尖叫。

许园园想想了想，还是摇摇头，“不知道啊。”

“二十块！一上午我们挣了二十块！”


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