第677章 车厘子的运输之路

各朝古人顿时生出一股疑惑。

泡冷水澡？

为何要给水果泡冷水澡？

这是要降温吗？

长途运输不是要加冰吗？

正如运送至长安的荔枝一样。

......

【所谓冷水澡，就是将车厘子全部泡进零摄氏度的水中，先把它们的温度降个六、七度。】

【然后再转运到冷藏室，用冷风进一步降温，直到车厘子体内温度达到零度，新陈代谢也就接近停止了。】

【同时，用水清洗还能冲掉车厘子表面的微生物、尘土，保持果实干净。】

......

各朝百姓不是很懂这个操作。

要降温为何要先泡冷水澡，再用冷风，不麻烦吗？

为何不直接用冰？

而能在夏天吃到新鲜水果的王公贵族却是能猜到这个操作的意图。

直接用冰，会导致水果冻伤和水分失衡，反而会破坏水果的新鲜度和口感。

再则，若是冰融化，产生大量的水，水果泡在水中，果柄必然会变黑脱落，果肉也会加速腐烂。

届时，解冻后的水果，可能会出现果肉变质、汁水流失、表皮凹陷，口感变差等等问题。

实在是得不偿失。

......

【上面一系列操作结束后，接下来就是给车厘子做统一体检。】

【通过计算机自动进行光学分级，分析大小、颜色、硬度以及缺陷。】

【分级主要参考车厘子的直径，从小到大依次为L、XL、J、JJ、JJJ、JJJJ、JJJJJ，其中  J的大小接近一元硬币。】

【如果在大小后面加上了D，则代表车厘子颜色偏暗，一般来说偏暗的果子会更甜。】

......

看着天幕中车厘子的分拣仪器，各朝古人啧啧称奇。

为了吃水果，为了口腹之欲，还专门研制挑选大小的机器！

后人还怪讲究的！

......

【体检结束后，就到了车厘子上路运输前的最后一步，那就是保证运输过程中不受到颠簸，不会被环境污染。】

【于是，车厘子厂家们就用上了“气调技术”。】

【简单来说，就是把车厘子放到密封袋里，通过调节包装内的气体，降低氧气含量，增加二氧化碳浓度，抑制车厘子的呼吸，相当于让它直接“冬眠”。】

【这样一来，不仅能保持车厘子的新鲜口感，还能防止果柄因为吸水膨胀，相当于给车厘子安排了“太空舱”。】

......

各朝古人不懂氧气、二氧化碳为何物，此时只觉得不觉明厉。

就这样简单的处理，就能让车厘子暂时休眠，进而实现保鲜的目的。

实在是闻所未闻！

......

【之后，车厘子便正式踏上前往华夏的旅途。】

【在经历了约二十五天的远洋旅行后，车厘子们抵达国内各港口。】

【因为车厘子属于植物活性食品，存在生物安全和食品安全的风险，接下来它们将面临最后一道考验，海关检疫。】

【华夏海关总署对于车厘子有严格的检验标准，从种植到农药残留，再到运输，海关的检测覆盖全程。】

【智里深知华夏标准，每年也都在积极配合要求种植。】

【在华夏海关的强力把控下，这些车厘子不仅安全卫生，还有极高的通关效率。】

......

永乐年间。

朱棣微微颔首。

进口的吃食，入口的东西，是该经过严格的检疫。

万一把华夏人吃出问题来了，那还得了！

而不仅是水果，外国进口的所有东西，包括每一个要进入华夏的人，都应该做详细的检查才稳妥。

......

【检验结束后，车厘子将通过冷藏车快速转运到各地仓库和市场。】

【全程冷链运输，车厢内温度长期保持在零到四摄氏度之间。】

【从卸柜到放行，再到出闸，最快用时仅十分钟。】

【五个小时便可覆盖港口周边城市，几天后就能送达全国各地。】

【但由于运输成本和当地消费水平，车厘子价格会有明显变化。】

【经过以上操作，车厘子的保质期一下子就从原来的五到六天，飞跃到了六十天。】

【智里著名水果生产商就坦言，华夏市场对智里非常重要。】

【智里93%的车厘子都销往华夏，占据其农产品总出口额的31.02%。】

......

各朝古人被这个数据震惊到了。

华夏人，几乎吃完了一个国家种的车厘子！

他们还相信华夏本土也会种植这种水果。

此时，他们心中都在默默计算。

华夏人，一年究竟会吃掉多少车厘子啊！

这是他们不能想象的天文数字！


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