第840章 杀猪宴！
张洪涛松开手，一屁股坐在地上，喘着粗气。
孙庆军甩了甩手上的血，从兜里摸出一根烟点上，深深地吸了一口。
楚洋站在边上看着，心想这场面要是搁在现在的网络上，怕是要被举报到封号。
接下来的事情就顺畅多了。
烫毛、开膛、分肉。
孙庆升亲自动手，刀法娴熟，一块块猪肉码在案板上，二指厚的肥膘在太阳下一照，油光发亮。
“嚯，庆升你这猪着实不错！”刘远水在旁边笑呵呵地打趣道。
孙庆升白了他一眼，都是一路货色，他能听不出这种低级的语言陷阱？
“别啰嗦，待会猪肠子就交给你来翻了。”
说着手起刀落，肥腻的猪肠子就落在了脸盘里，被他踢到刘远水边上。
后者也不恼，叼着烟，端起一盆猪大肠笑呵呵地去翻肠子了。
别看这玩意看起来埋汰，吃起来可不孬。
孙庆升白了他一眼，都是一路货色，他能听不出这种低级的语言陷阱？
“别啰嗦，待会猪肠子就交给你来翻了。”
说着手起刀落，肥腻的猪肠子就落在了脸盆里，被他踢到刘远水边上。
后者也不恼，叼着烟，端起一盆猪大肠笑呵呵地去翻肠子了。
别看这玩意看起来埋汰，吃起来可不孬。
刘远水把肠子倒在大盆里，撒上一把粗盐，搓了两把，又撒上一把面粉，继续搓，搓得满手都是黏糊糊的。
边上的何进根嫌他动作太慢，撸起袖子上去帮忙，两个人对着盆里的肠子又搓又洗，忙得不亦乐乎。
小肠被单独装在一个盆里，孙庆军端过去，用筷子一根一根地翻，动作比刘远水轻柔多了。
楚洋站在杀猪案边上，看着孙庆升把猪肉一块一块地分解。
猪头、猪蹄、猪尾、猪心、猪肝、猪肺、猪肚，一样一样地码在案板上，整整齐齐。
“阿洋，这块五花肉你带回去，肥瘦相间，做红烧肉最好。”孙庆升拎起一块肉冲楚洋晃了晃。
楚洋笑着点头：“行，谢谢庆升叔。”
孙庆升把五花肉用草绳扎好，挂在旁边的架子上，继续分解剩下的猪肉。
院子里热气腾腾，大锅里的水还在翻滚。
赵金花端着一大盆猪血从厨房出来，倒进另一口锅里。
水烧开，猪血下锅，撒一把盐，撇去浮沫，煮了十来分钟，捞出来过凉水。
赵金花切了一小块递给楚洋：“尝尝，嫩不嫩。”
楚洋接过来咬了一口，烫得直吸气，但确实嫩。
他竖起大拇指道：“好吃。”
赵金花笑呵呵地把猪血倒进盆里，端回了厨房。
快到中午的时候，厨房里的香味越来越浓。
红烧肉出锅了，倒进大盆里，酱色的汤汁裹着五花肉，油亮亮的，撒上一把葱花，香味能飘到院墙外面去。
炒猪肝、爆炒腰花、蒜泥白肉、酸菜炖猪蹄，一样一样地出锅。
孙庆升把剃出来的猪筒骨砍成段，扔进锅里炖汤。
排骨莲藕汤炖了两个多小时，汤色奶白，藕烂肉酥，喝一口鲜得眉毛都能飞起来。
十二点整，开饭。
院子里摆了四桌，桌桌坐满了人。
孙庆升端着酒杯站起来，敲了敲碗边：“来来来，今天咱们庆升杀年猪，大家吃好喝好！明年风调雨顺，猪肥牛壮，渔获满仓！”
“干杯！”
众人齐声应和，酒杯碰得叮当响。
楚洋坐在主桌，跟孙阿公、孙庆升、孙庆军、胡二虎、刘远水几个人坐在一起。
孙庆升他夹了一块红烧肉放进楚洋碗里：“阿洋，尝尝，这是用土猪五花肉烧的，城里吃不到。”
楚洋咬了一口，肥而不腻，软烂入味，浸透了汤汁后，简直能让人上天。
“升叔手艺还是这么好。”
孙庆升笑呵呵地又给他夹了一块，嘴上说着“多吃点多吃点”，筷子已经伸向了那盘红烧排骨。
一顿饭吃了将近两个小时。
桌上的菜被扫得干干净净，最后连汤汁都被张洪涛倒进碗里拌了饭。
楚洋放下筷子，孙庆军递过来一根烟，点上。
“军叔，这猪杀了多少肉？”
“毛重两百，杀出来净肉不到一百二。”孙庆军吐了口烟，“你想买肉？”
楚洋点了点头：“村里每户发五斤，公司员工每人十斤，另外再加一壶油、一袋米、一箱饮料、一箱啤酒，你看够不够？”
孙庆军愣了一下，在心里默算了一下，说：“村里不算公司员工，差不多要一千五百斤肉，加上员工又得小1000斤，至少也得杀二十头！”
“村里有这么多猪吗？”楚洋问道。
“够倒是够！”
现在还没有砖家提出禁止农村散养二师兄，农村有点条件的，家家户户基本都会养上一两头。
像坠日岛三四百户人，就算只有三分之一养猪，那也有三百头。
楚洋点了点头：“行，那你帮我联系，钱我来出。”
孙庆军点了点头，把烟叼在嘴里，拿出手机开始打电话。
从孙庆升家出来，楚洋走路回了一趟公司。
何惜君在办公室里盘账，林紫薇在旁边整理文件。
楚洋把年货的事跟两人说了，让何惜君统计一个数字出来，到时候列采购清单他来签字。
“没问题！”
……
腊月十一，几声嘹亮的猪叫声打破了小岛的宁静。
牛头渡村头小广场的平地上，五张杀猪案一字排开，每张杀猪案上都摆着一头一两百斤的肥猪。
杀猪匠手起刀落，铁锈味顿时弥漫在了空气中。
楚洋定的是30多头猪，除了那些还没长成的未成年猪，基本是把岛上的年猪都一网打尽了。
五个杀猪匠加十几个帮忙的汉子轮番作业，花了一整天时间，忙到太阳都下山了，总算把所有猪杀完入库。
……
腊月十二，楚洋定好的年货，也陆续通过货轮运送到了岛上。
晚上，楚洋通过村口小喇叭，通知所有人员在腊月十三早上，到公司领年货。
……
十三一早，坠日岛海产品有限公司门口就热闹起来了。
20*20米的深绿色塑料篷布被铺在地面，上面码着整整齐齐的米面粮油和猪肉。
孙庆军带着十几个年轻员工守在边上，维持着秩序。
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